Crème renversée au lait de coco

Ingrédients :

1 boîte de lait concentré sucré de 400g - une boîte de lait concentré non sucré de 400g (ou le volume de la boite vide de lait concentré sucré en lait entier) - 1 boîte de lait de coco de 200 g - 3 œufs - du caramel liquide.

Préparation :

* Chemiser une cocotte allant au four (pyrex avec couvercle ou type ultra plus de chez Tupperware) de caramel liquide avec un pinceau,

* Mélanger tous les ingrédients au fouet (2 minutes vitesse 4 au robot) et verser la préparation dans le moule,

* Le couvrir à l'envers et mettre de l'eau dans le couvercle (pour l'ultra plus on met l'eau dans la rigole) et faire cuire 40 minutes à 180° ou thermostat 6 - ou le même temps sans couvercle et sans eau à chaleur tournante humide.